数週間前に梅酸を漬けたのが

もう出来過ぎぐらい柔らかく出来上がっていた

黄金色だ🟡

梅干しのイメージが強いけれど、梅は、木になるのだから、立派な果物だ！

酸漬けすると、フルーツ感がいっぱいの色になるね！

梅ジャムとして、パンにぬってもいけそうだ🍞

シソもぐんぐん伸びたので、合わせてみた

和えてシソ梅ドレッシングの出来上がり！

いや〜夏だわ〜

さっぱりと美味しかった😀