野菜、果物は、スーパーでは買わない派
お高いですから💦
八百屋さんでの購入が主ですが、たまにコンビニの前や中で売っている野菜や果物も狙い目なんです！
今日はこの子を見つけました🍄🟫
これでもか！ってぐらいギューギューに詰め込まれていますが、2袋も買ってどうするのよ！って
予想つく方おられます？
そうです！
干すんです☀️ 干し椎茸が市販されているぐらいですからね❗️
ちょっと勉強したのです↓
便利な時代よね、📱ひとつあれば、何でも調べられる😊
椎茸を天日干しすると、紫外線（UV）の力でビタミンDが約10～30倍以上に急増するという↗︎↗︎
凄くないですか！(◎_◎;) これは、干さない手はありません！
生の椎茸には「エルゴステロール」という成分が含まれていて、これが日光（紫外線）を浴びることでビタミンDに変化する仕組みとのこと
- 天日干しの時間：晴れた日に30分～1時間ほど
- 干し方：ヒダ（裏側のひだひだ）の部分に日光を当てる
こんな簡単なことで栄養価が増すのです❗️
というわけで、お天気のいい日にキノコ類が売っていてお値打ちだったら、日持ちもしますし、まとめ買いをしているという訳です🍄🟫
中に、私の手のひらサイズ、ビッグ椎茸がありました🫢
これは、椎茸ステーキにしたいなぁ😃
‥しばらく、椎茸祭りができそうです笑
