何が？

一体、何だと思いますか？

実は、休みがあると、必ず通うお店があります

それが‥ラーメン屋さんなんです

25年ですから、女将さんに顔まで覚えられています‥常連客の1人に登録されていて、誇りです☺️

常連と言えば、私の前の女性が〝あれ？一昨日も来てなかった？〟と女将さんに言われていました💦バレたか~と常連客さん、いや中毒患者😅

一度食べたらまた来たい‼︎ と思わせてしまうラーメン屋さん🍜

たかがラーメン、されどラーメン🍜

絶対自分じゃ作れないこの味🍜　だからこのお店に行くんですよね‼︎

　さて、前置きは長くなりましたが、お待たせいたしやしたっ！

そのラーメンがこちらです

スープ、麺の太さと量、チャーシュー、メンマ、なると🍥、薬味、冬場のみの柚子‥どれもこの上ない絶品✨

料理って時間の芸術だと思うんですよ、特にラーメンは‥

お店でテイクアウトできない、ここに行ってここで食べないと食べられない芸術作品✨だと思うのです

その意味では、〝音楽〟と同じですね

ここでは、CDやYouTube等の録画ではない、劇場やホールで聴く生演奏、ライブのことです🎼

　　　ところで、以前、何かで読んだ事があります

ラーメン屋さん等、同じメニューを毎日毎日作っている飲食店主さんは、何故毎日毎日同じ事をしていても飽きないのか⁈

このラーメンが好き、このラーメンに揺るぎない自信を持っているから‥などというありきたりのことではありませんでした

何故って‥どんなに好きなものでも、ずーっと毎日同じ事をしていると、飽きるものなんですって、それが飽きないのは何故か？という問いでした

答えは、何だと思いますか？

お客さんの美味しい！という笑顔😊

これを見たら、同じ繰り返しを決して飽きることなく続ける事ができるのだそうです♾️

ずーっと毎日同じ作業で飽きたとします‥でも、自分の作った一杯のラーメンで人様の笑顔を見たら、全て帳消し、飽きた事なんて吹っ飛ぶ💨と‼︎

ファンがいる、自分のした仕事に対して喜んでくれる人がいる‥ これは天職としてやめられないですよね

〝選ばれるお店〟で、いつ訪れても行列ができています

自分もね、音楽教室というお店を開いている訳で‥

数ある音楽教室から〝選ばれる教室〟になりたい、ならなきゃなぁ~と、こちらの行列を見て毎回思うのであります

生徒さんや保護者の方を〝ピアノで笑顔に〟させられるのか？これが要

精進し続けます

　　昨日は、萌加先生、今年最後の本番（まだレッスンはあるようです）だったようで、お正月のフラワーアレンジメントを聴きに来てくださった生徒さんから頂戴したそうです💐

お正月らしい縁起のいいお花が美しくアレンジされていてうっとりしていましたら、花器に富士山も🗻✨

聴きに来てくださっただけで充分でございますのに、こんな素敵なお心遣いまで、本当にありがとうございました🙇‍♀️

皆さまもどうぞ良いお年をお迎えください🎍