ピンピンと頭の先が尖っている茄子🍆

新鮮なんだわ~✨　こんな突き刺すような茄子ちゃん、スーパーや八百屋さんでは見られません

採れたての立派な茄子を頂戴しました

週末は、家族で“納涼会”と称して？（本当はただの呑み会😅）一杯しました🍶

「ちえこ居酒屋」開店です🏮🤪

こちらは、お通し3点

この後、煮物、メインのまぐろのハンバーグ（シソに大根おろしでポン酢醤油）、締めのとろろ蕎麦（わさびと海苔）デザートの西瓜🍉とメロン🍈と続き、フルコースとしました

家族から、野菜ふんだんおばんざい　だね🍅🥒🥬‥と命名されました

考えたら、西瓜もメロンもお野菜ですね

　平日は、レッスン後遅い晩ご飯なので、簡素ですが、土日は朝からレッスン出来るので、午後が時間に余裕がもてますから、夕方から仕込めるのです🔪

いただいた茄子は塩揉みして、ミョウガとごま油と麺つゆで和え、冷蔵庫で30分ほど冷やして、いただきました🍆　

夏のさっぱり突き出しにサイコーです🥢

長茄子はアクがないと聞きます

生茄子のまま、とても簡単で美味しくいただける絶品でした✨自分で作って、自分で言うかい⁈😅

いや、素材がいいので、熱を通すことすら勿体無く感じて、このメニューにしました！

明日のお昼は、ニンニク🧄と赤唐辛子🌶️で風味を絡ませたパスタ🍝

ベランダ栽培のバジルも育ったので🍃こちらをのせて💚

夜は麻婆茄子と、大好き茄子メニューが浮かび、楽しみです🍆🍆

スタミナつけて、元気に夏を乗り切りたいです！

食事が大事！と思って台所に立ちますが、本当のところ、食べることが好きなので、料理は苦ではありません🥣

多分、ピアノの次に、食べることが好きかも⁈

ではでは〜、酷暑で冷たいものばかりになりませんよう、皆さまもモリモリご飯食べて夏バテ防止してくださいね🥢

　　　現場からは以上です〜