梅雨もきてないのに、梅雨明けてないって言うし

連日、猛暑更新してるし

暑くて、思考停止しちゃいそうですが、そんなこと言ってられない

楽しい仕事はあるし、動かないではいられないから、働く

ありがたいことですね💗

身体が元気なのと、好きな事を仕事にできている自分を本当に幸せ者だと思う酷暑の日々です☀️

よく行く八百屋さんには〝もったいないコーナー〟という素晴らしいコーナーがあるのです

今日は、曲がりきゅうりでした🥒

口に入っちゃえば一緒、全く問題ない

大根ときゅうり🥒と枝豆を🫛を赤紫蘇で和えて、さっぱりといただきました

こちらも、〝もったいないコーナー〟で見つけたグラデーションピーマン🫑

緑のピーマンが一般的ですが🫑収穫の時期を過ぎてしまうと、黄色やオレンジ、しまいに赤になるのをご存知でした？

自分は、丁度色合いのいいピーマンが欲しかったので、かえって嬉しいぐらい☺️

グラデーションピーマンで、何か気持ち悪いとか、見た目だけで〝もったいないコーナー〟にされちゃうみたいだね💦

でもね、実は‥

ピーマンの緑は、まだ熟していない未熟なのでした🫑

未熟なうちに収穫するのは、緑色のピーマンの方が、株を弱らせずに次々と実らせることができ、また、貯蔵性が高いといった理由によるものだったのです！(◎_◎;)

完熟した赤ピーマンは甘みが増し、栄養価も高くなりますが、株への負担を考慮して、一般的には緑色のうちに収穫されているのです‼︎

ということで、赤ピーマン見つけたら、実はめっけもんなのです‼️

こちらの八百屋さん、本当に〝いい仕事〟されていると思います✨

売りに出すことはできない😥と思っていた訳あり野菜が売れる！

農家さんにとっても、安く買える消費者にとっても、両者にとってありがたい仲介をしてくださっている八百屋さん💞

ついつい、今日はどんなお得お野菜出てるかなぁ？🉐と覗きに行っちゃいます👀

では、皆さま、今日も暑さに負けず、楽しいこと探して、1日乗り切りましょう~🍉