梅ジャムからの、今度は新じゃがいも🥔

実家の畑から自分達で掘ってとらせてもらったジャガイモ🥔

先ずは定番の肉じゃが

おっと！作ってから蒟蒻を入れるのを忘れていたことを思い出し⁈

その後、煮汁で蒟蒻を煮込み、夕飯にはこちらにコンニャクを加えていただきました🥢

皮ごと煮ることができるのがこの時期の特権👌

皮も柔らかく、香りもそのまま♡

美味しくいただきました❣️

そして、ポテサラ

きゅうり🥒にんじん（少し厚めにカットして軽く茹でてます）🥕紫玉葱🧅🟣

ハムが定番ですが、我が家はソーセージ・ハム類は殆ど食べないので、今回はシャケ🐟にしました（ツナ缶等も手軽でいいですよね！）

調味料は、マヨネーズ、酢、黒胡椒、カラシ

シャケの塩味があるので、塩は入れません

これに、りんご🍎ゆで卵🥚を入れることもあります

タッパに入れて、冷蔵庫で冷やしておいて、いただく時は、レタスを敷いて🥬トマトを散らします🍅🥗

今年度の平日は、レッスン終わりが殆ど20 時なので、作りおきが重宝します

鍋に煮物や、タッパに入れて冷やしておけるものをレッスン前の14時頃までに作っておくようにしておけば、レッスン後直ぐ食べられるので‼︎

味噌汁も味噌を入れるだけにして、具だけ煮ておきます!

　　昨日は、朝から梅ジャム、肉じゃが、ポテサラと3点作り、充実の調理時間でした⏳

‥今日はしっかり雨が降っています☔️

これから児童館にわらべうたで行きます

🐸のわらべうた特集にでもするかな♪

では今日も一日、雨にも負けず、皆さま元気に過ごしましょう~😊